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Tenere i cavalli è un mestiere nel sangue dei kazaki. Quattro tipi di animali che sono stati tenuti nella fattoria fin dall'antichità sono cavalli, mucche, pecore e cammelli. In questo caso, i cavalli vengono prima.
Oggi molti si sono rivolti agli strumenti di sostegno del governo per avviare o espandere le proprie attività agricole. I piccoli prestiti offrono l'opportunità di fare il primo passo, cimentarsi, ottenere il primo profitto e intraprendere la strada dell'imprenditorialità. Ma per lo sviluppo del business, questo non è sempre sufficiente.
La carne è un prodotto alimentare umano essenziale. La produzione di carne pro capite è attualmente di 52-54 kg all'anno, che non soddisfa lo standard nutrizionale medico di 78-80 kg all'anno.
Rispetto ad altri tipi di carne, la carne di cavallo contiene la maggior quantità di proteine complete, circa il 20-25%. La composizione dell'acqua nella carne è di circa il 70-75% e il grasso - dal 2 al 5%. Il vantaggio della carne di cavallo è il suo alto contenuto di sostanze utili come sodio, potassio, ferro, aminoacidi, nicotinammide, fosforo, rame, riboflavina, tiamina, nonché vitamine A, B, E, PP. La carne di cavallo ha un gusto specifico ed è un piatto preferito tra i popoli nomadi. Il valore nutritivo della carne di cavallo è molto alto. La carne di cavallo contiene una quantità significativa di proteine (23%) con una ridotta quantità di grasso intramuscolare (4%). A differenza della carne di altri animali, nella carne di cavallo c'è poco colesterolo, che ne determina il valore dietetico (la carne ha un effetto antisclerotico).
Gli animali allevati in mandria non consumano mai mangimi che contengono pesticidi e fertilizzanti, quindi la loro carne è rispettosa dell'ambiente. Il cavallo non soffre di tubercolosi, afta epizootica o morbo della mucca pazza.
Koumiss in produzione è un sottoprodotto.
Kumis contiene un'enorme quantità di sostanze nutritive e vitamine che, grazie alla sua composizione, vengono facilmente assorbite dall'organismo. Contiene vitamine del gruppo B (B1 e B2), nonché vitamine C, A. Inoltre, contribuisce a un migliore ripristino dei tessuti e delle proteine. Gli esperti raccomandano di utilizzare le proprietà curative del koumiss come stimolante digestivo, migliorando la circolazione sanguigna e aumentando l'immunità. Contiene anche ferro, magnesio, fosforo e calcio, che aiutano a rafforzare il tessuto osseo. Attualmente, le proprietà medicinali del koumiss sono efficacemente utilizzate nel trattamento di gravi malattie respiratorie. In particolare, è il miglior rimedio per la tubercolosi e altre malattie simili.
Quando si utilizza koumiss, aumenta notevolmente l'assorbimento di proteine e grassi contenuti in altri alimenti.
Secondo i parametri e i fattori delle condizioni naturali, socio-economiche ed ecologico-geografiche, si può affermare con sicurezza che il distretto di Ulytau della regione di Karaganda è l'area più attraente per l'allevamento di cavalli, poiché vi sono condizioni molto favorevoli per lo sviluppo di allevamento di animali.
Il vantaggio di allevare cavalli in Kazakistan
• la presenza di vasti pascoli naturali;
• secolare esperienza di allevamento di cavalli nella regione;
• la presenza di razze adattate a condizioni climatiche difficili
Kazakistan;
• domanda tradizionalmente elevata di carne equina e koumiss, e non solo
nazionale, ma anche nel mercato estero;
• Con una politica dei prezzi ben strutturata e la creazione di agevolazioni
condizioni, l'iniziatore del progetto ha l'opportunità di ricevere
l'importo massimo del profitto dalla vendita di carne e koumiss.
• L'iniziatore del progetto, vendendo prodotti, avrà l'opportunità non solo di recuperare le sue spese, ma anche di dirigere i profitti
per l'acquisto di animali giovani.
Abbiamo in programma di vendere i nostri prodotti attraverso i canali di distribuzione esistenti a prezzi al livello dei nostri principali concorrenti.
I metodi principali saranno coinvolti nella strategia di promozione del prodotto:
1. Il sistema di distribuzione dei prodotti per aree geografiche (regioni/regioni) e tipologie di consumatori (canali di promozione e distribuzione al dettaglio/all'ingrosso, consumatore finale e popolazione) si è dimostrato valido.
2. Partecipazione annuale a varie mostre (partecipazione permanente al concorso "Migliori merci dell'anno", partecipazione a fiere regionali e distrettuali.
Per una risposta più dettagliata in numeri, puoi consultare il nostro business plan.
Cerco un investitore/partner/fondatore, siamo pronti ad assumerne integralmente la gestione, ho esperienza nel lavoro in allevamenti di bestiame, in particolare in allevamenti di cavalli
Oltre a molti anni di esperienza di professionisti in questo campo con i quali collaboriamo e con i quali svilupperemo un accordo completo della fattoria e dell'economia
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