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Il tipo di attività del ristorante può sorprendere con un numero considerevole di formati diversi. Ad esempio, può essere un ristorante d'élite con uno squisito menù esotico, un locale per coppie con un livello di prezzo medio o un fast food democratico.
Tuttavia, qualsiasi struttura è obbligata, prima di tutto, a soddisfare i visitatori ordinari con cibo delizioso, servizio di alta qualità e un'atmosfera discreta e piena di sentimento.
Allo stesso tempo, nonostante l'enorme scelta di mezzi utilizzati oggi nella pubblicità, la migliore pubblicità di qualsiasi ristorante è senza dubbio l'eccellente qualità dei piatti serviti, unita ad un'elevata cultura del servizio che dipende direttamente dal personale del locale.
Avendo lavorato nel settore della ristorazione per più di 10 anni della mia vita (da cameriere a manager), ho deciso di cimentarmi come ristoratore, vista la mia esperienza positiva e negativa in questo settore, comprendendo l'importanza di ogni dettaglio, da tovaglioli sul tavolo alla qualità del servizio, posso senza dubbio affermare che ho una consapevolezza del prodotto e una comprensione abbastanza ampie dei clienti e di ciò che vorrebbero vedere in un moderno, economico, ma allo stesso tempo di alta qualità e stabilimento confortevole. Il mio concept è il design di un caffè lungo la strada in America e in Europa, sicuramente ognuno di noi ha visto qualcosa di simile in film o programmi TV. Questi sono i luoghi in cui è sempre delizioso, accogliente e familiare, e soprattutto sarà rilevante e insolito, sia nella vita di tutti i giorni che nei giorni festivi e nei fine settimana, quindi l'atmosfera è favorevole sia a una tazza di caffè forte che a frittelle con waffle al mattino e un milkshake e un hamburger la sera. Un'ottima opzione per le giovani coppie con bambini o per i normali lavoratori che desiderano un po' di comfort e calore prima o dopo una giornata di lavoro.
Ecco solo alcuni dei vantaggi dell'apertura di un ristorante/bar
• Rapido ritorno sull'investimento. Tuttavia, questo funzionerà solo quando si sviluppa un business plan con i calcoli necessari, con un concetto attentamente studiato del ristorante da aprire, poiché solo in questo caso sarà possibile aspettarsi un profitto già all'inizio, e lo sarà impiegare poco meno di un anno e mezzo per restituire l'investimento investito nel progetto sviluppato (puoi dare un'occhiata più da vicino al mio piano aziendale nella scheda)
• Ottime prospettive di ulteriore sviluppo.
• Avere un buon potere d'acquisto.
• Avere un'eccellente redditività. A proposito, con un'adeguata organizzazione delle attività di ristorazione, la redditività può essere del 20%, ma in alcuni casi può raggiungere il 40 o addirittura il 50%.
• Un tipo di attività interessante, che porta anche molti vantaggi alle persone.
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