عرض بدء التشغيل

متجر — الحلويات (الحلويات من جميع أنحاء العالم)

طعام

حجم المشاركة: 50%
1000000 руб.
موقعك: Russian Federation, Gelendzhik
مرحلة المشروع: لم يتم تحديد ″مرحلة المشروع″
لم يتم تحميل خطة العمل!
لم يتم تحميل النموذج المالي!
مراجعة الخبراء: لا يوجد تقييم

الشروط الكاملة:

هذه ترجمة تلقائية.
انقر هنا لقراءة المنشور باللغة الأصلية.

ملخص المشروع

الحلويات هي منتج شائع وشائع في أي مدينة ، ومع ذلك ، كلما زاد تدفق الناس ، زاد الطلب. ويجري النظر في افتتاح متجر للحلويات في منتجع غيليندزيك. سيكون المتجر صغيرا ، على شكل قسم كبير به سلع ومتجر حلويات صغير لإنتاج شوكولاتة اليد والحلويات المختلفة ، مصمم للمشترين العابرين بمستويات دخل مختلفة.

خلال موسم العطلات المرتفع من مايو إلى نوفمبر ، يصل 4.5 مليون شخص إلى غيليندجيك. في المتوسط ، تنفق عائلة مكونة من 3 أشخاص 10000 روبل لمدة 7 أيام على الراحة ومن 500-1000 روبل على الهدايا التذكارية والهدايا التذكارية للأصدقاء والأقارب. قدرة سوق الهدايا والتذكارات ما يقرب من 3 150 000 000  روبل في السنة

جدول المتجر من الساعة 10:00 إلى الساعة 00:00 ، دون انقطاع. يوم واحد في الشهر – التقنية والمحاسبة من البضائع.

الأولوية هي بيع فقط أعلى جودة ، والحلويات الطازجة من جميع أنحاء العالم والحلويات المصنوعة يدويا من إنتاجنا الخاص بأفضل الأسعار.

المنافسين الرئيسيين:

         · لا توجد متاجر / أقسام مماثلة في المدينة.

استراتيجي ، متجر يقدم مجموعة واسعة من المنتجات الطازجة وعالية الجودة من جميع أنحاء العالم ، بالإضافة إلى الحلويات المصنوعة مباشرة في يوم البيع ، لديه كل فرصة للحصول على موطئ قدم في هذا المجال والحصول على دخل لائق بسبب العملاء المنتظمين ، والأشخاص الذين يرغبون في العثور على هدية أصلية للأقارب والأصدقاء.

المخاطر الرئيسية:

اسم الخطر
مقرر
ظهور منافس قوي قريب
من الضروري جذب أكبر عدد ممكن من المشترين ، لكسب جمهورك. في أي حال من الأحوال يجب أن تتدهور جودة المنتجات. مطلوب تحليل منهجي للمنافسين المباشرين ، ومراقبة الأسعار ، قوية وضعيفة
ارتفاع حاد في سعر استئجار غرفة
إبرام عقد إيجار طويل الأجل
قفزة كبيرة في تكلفة المنتجات في هذا المورد
يجب أن يكون هناك خيار بين العديد من المصنعين والموردين بحيث يمكن استبدال منتجات أحدهم بأخرى بسعر أكثر بأسعار معقولة.
عملية الشراء الأولى غير الناجحة
تحليل مجموعة من المنافسين. إذا كان هناك منافس قريب ، فلا يجب عليك شراء منتجات متطابقة ، فمن الأفضل اختيار منتجات مورد آخر
منتجات منخفضة الجودة
اختر الموردين بعناية وقم بتضمين التذوق الإلزامي في العقد. يصف في العقد عودة الحلويات التي لا معنى لها ومنخفضة الجودة
تعد تكلفة الإنتاج عاملا مهما في الطلب ، لأن 40٪ على الأقل من المشترين سيكونون دائمين. يجب أن يكونوا واثقين من الجودة والسعر المعقول ، وإلا فسيتعين عليك البحث عن متجر حلويات آخر. لتقليل التكاليف الإضافية وجعل سعر الحلويات في متناول الجميع قدر الإمكان ، من المهم شراء المعدات واستئجار غرفة بأفضل سعر. للقيام بذلك ، يتم وضع خطة عمل لمتجر الحلويات مع الحسابات ، حيث يتم تحديد جميع نفقات البدء والنفقات الشهرية ، ويتم تحديد الربح المقدر وحساب ربحية الاستثمارات.

تسجيل الأعمال
لفتح متجر للحلويات ، ستحتاج إلى التسجيل لدى السلطات الضريبية. بالنسبة لمتجر صغير ، يكفي التسجيل كرائد أعمال فردي ، أثناء اختيار UTVD.

اختر رمز OKVED 47.24.21 "تجارة التجزئة في الحلويات ومنتجات الدقيق".

من الضروري أيضا الحصول على إذن للمباني من سلطة الإطفاء و Rospotrebnadzor ، لأنه سيتم بيع الطعام.

تكلفة التسجيل والحصول على تصاريح حوالي 5000 روبل.

العثور على غرفة
تعتمد ربحية وشعبية متجر الحلويات على موقعه ، لأنه في 50٪ من الحالات تكون هذه عمليات شراء دافعة. لذلك ، سنفتح متجرا في مكان يمكن عبوره بنشاط بالقرب من محطة نقل رئيسية وسوق ومع تبادل نقل جيد.

بالنسبة لمتجر الحلويات ، ستكون الغرفة التي تتراوح مساحتها بين 35 و 50 مترا مربعا كافية. م. تكلفة هذه الغرفة ستكون 30-40 ألف روبل. في المتجر ، سيكون من الضروري إجراء إصلاحات تجميلية وتلبية جميع متطلبات Rospotrebnadzor وسلطة الإطفاء.

للديكور الداخلي للمتجر ، تحتاج إلى وضع ميزانية أولية تبلغ 100 ألف روبل.

الافراد
لكي يعمل المتجر ، ستحتاج إلى مساعد مبيعات واحد على الأقل سيعمل جنبا إلى جنب مع المالك وفقا لجدول 7/7 ، بالإضافة إلى حلواني واحد سيعمل 5/2.  لن تكون هناك حاجة إلى المزيد من الموظفين. يعتمد راتب البائع على حجم المبيعات: الحد الأدنى للمعدل + ٪. سنتعهد ب 20 ألف روبل لراتب البائع. يعتمد دفع الحلواني على حجم الإنتاج ، والحد الأدنى للمعدل + ٪. سنضع 25 ألف روبل.

شراء المعدات
معدات للمتجر. سنحتاج إلى ما يلي:

اسم
السعر ، فرك.
رف مرتفع ، مفتوح (5 قطع)
7 000
عرض مغلق (2 قطعة)
9 000
حالة عرض مبردة (2 قطعة.)
10 000
كرسي البائع
2 000
تسجيل النقدية (عبر الإنترنت)
35 000
نظام إنذار
5 000
حاويات ومواد للتغليف وإكسسوارات الحلويات
40 000
تكاليف إضافية
20 000
مجموع
125 000
أول عملية شراء
إذا كانت المعدات أو الملابس يمكن أن تكذب وتنتظر المشتري ، فإن الحلويات تميل إلى التدهور. بعد 2-3 أيام ، لن تكون ملفات تعريف الارتباط والكعك لذيذة كما نود. لذلك ، من المهم اختيار الموردين الذين يقدمون ضمانا للمنتجات الطازجة عالية الجودة ، ويقدمون تذوق منتجات جديدة ويلتقون في منتصف الطريق في حالات العيوب والتسليم غير الناجح للبضائع.

قبل إجراء عملية الشراء الأولى ، يجب عليك دراسة المراجعات حول العلامة التجارية والموردين ، وإبرام اتفاقية تعاون وإجراء تذوق للعناصر المختارة. هذا فقط سيعطي على الأقل الحد الأدنى من ضمان الجودة.

يجب أن تتكون عملية الشراء الأولى من فئات الحلويات الأكثر شعبية وشعبية. سوف نشتري:

         · حلويات الشوكولاتة (30-40 نوعا).

         · أعشاب من الفصيلة الخبازية (أبيض ، وردي ، مغطى بالشوكولاتة).

         · حلوى جيلي (20 نوعا).

         · البهجة التركية.

         · الكعك (مع وبدون حشوات).

         · كعك الكاسترد ، "البطاطا" ، إلخ.

         · بسكويت في تشكيلة.

         · حلويات على عصا (50 نوعا).

         · الفول السوداني في الشوكولاته (في الشوكولاته الداكنة والحليب).

         · شوكولاتة (50 نوعا).

التسويق والإعلان
أولا ، نقوم بتحليل الجمهور المستهدف ، ومستوى الطلب ، وكذلك المنافسين ، والتشكيلة وسياسة التسعير. بعد ذلك ، نستعد للافتتاح ونستخدم أدوات الإعلان القياسية.

تقدير ميزانية الإعلان في الجدول:

اسم
المبلغ ، فرك.
علامة عند المدخل
10 000
العلامة التجارية للمتجر من الخارج
30 000
النشرات مع صفقات كبيرة والمستجدات
10 000
تذوق مجاني 2 مرات في الشهر أو عينات من الحلويات على الشاشة
10 000
مجموع
60 000
كل شهر سوف تحتاج إلى إنفاق حوالي 10000 روبل على عدد صغير من النشرات ، وتنظيم العروض الترويجية المربحة وإجراء التذوق.

المصروفات والإيرادات
الآن سوف نلخص نتيجة جميع النفقات ، ونلخص في الجداول العامة لحساب ربحية المشروع. هنا سوف نشكل خطة مبيعات إرشادية للشهر 2nd من العمل.

تكاليف بدء التشغيل
بند الإنفاق
المبلغ ، فرك.
الطباعه
5 000
استئجار غرفة لمدة 2 أشهر
80 000
رم
100 000
شراء المعدات التجارية
128 000
إعلان
60 000
مجموع
373 000
بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسى الشراء الأول للبضائع. سنقوم بخصمها من إيرادات الشهر. وضعنا علامة 150٪ على المنتجات.

المصاريف الشهرية
بند الإنفاق
المبلغ ، فرك.
إيجار المباني
40 000
فوت
45 000
فواتير
5 000
إعلان
10 000
مجموع
100 000
الايرادات
سيكون الشهر الأول بمثابة افتتاح تقني وتشكيل تشكيلة. بحلول الشهر 2-3 ، من المقرر أن تصل الخطط إلى مستوى مستقر من المبيعات.

متوسط الهامش على البضائع هو في مبلغ 150 ٪. وهذا هو ، من شراء البضائع مقابل 700 ألف روبل شهريا ، سوف نحصل على دخل قدره 1050000 ألف روبل. ناقص النفقات الشهرية والضرائب على الأنشطة المحتسبة ، سيبقى حوالي 800 ألف روبل. تعتمد المبيعات على الموسم قليلا ، ولكن هناك انخفاض طفيف في الطلب في فصل الشتاء حيث يوجد عدد أقل من السياح.

ستكون الربحية حوالي 100٪ ولديها آفاق للنمو.

ستكون فترة استرداد استثمارات البدء من 2 إلى 3 أشهر ، رهنا بالعمل الناجح.

الخلاصة
متجر الحلويات هو عمل مربح للغاية. خاصة إذا اخترت الموقع المناسب ، وهو تشكيلة سيكون هناك طلب مستمر عليها ، واستخدم الحد الأدنى من الأدوات الإعلانية لجذب المشترين. خطط العام هي فتح 2 أكثر من هذه المتاجر الصغيرة و 1 قسم في مركز التسوق والترفيه تحت علامة تجارية واحدة ، علامة تجارية واحدة.

من خلال العمل الناجح والنموذج المتطور ، يمكن محاربة الاستثمارات لكل نقطة لاحقة بسرعة كبيرة.

تحميل: ملخص مشروع متجر الحلوى من جميع أنحاء العالم.docx (22 كيلوبايت)

هذه ترجمة تلقائية.
انقر هنا لقراءة المنشور باللغة الأصلية.

هذا المنشور متاح باللغات التالية:
Afrikaans   العربية   Čeština   Dansk   Deutsch   English   Español   Eesti   فارسی   Suomi   Français   עִברִית   हिन्दी   Srpsko-hrvatski   Magyar   Հայերեն   Bahasa Indonesia   Italiano   日本語   한국어   Lietuvių   Latviešu   Nederlands   Norsk   Polski   Português (PT)   Română   ภาษาไทย   Türkçe   Українська   Tiếng Việt   中文   Русский