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项目总结
糖果在任何一个城市都是一种常见且抢手的产品,但是,人流量越大,需求量就越大。正在考虑在度假小镇格连吉克开设一家糖果店。这家商店将是小的,以一个大的商品部门和一个生产手工巧克力和各种糖果的小糖果店的形式,专为不同收入水平的路过顾客而设计。
在 5 月至 11 月的假期旺季,有 450 万人抵达格连吉克。一个 3 口之家平均在 7 天的假期上花费 10,000 卢布,并在给亲友的纪念品和纪念品上花费 500-1000 卢布。礼品和纪念品市场的容量约为 31.5 亿卢布。一年内
商店的营业时间为 10:00 至 00:00,不休息。一个月一天 — 技术,货物会计。
我们的首要任务是只以最优惠的价格销售来自世界各地的最优质、最新鲜的糖果和我们自己生产的手工糖果。
主要竞争对手:
· 市内无同类店铺/部门。
Strategy,一家提供来自世界各地的各种新鲜优质产品的商店,加上销售当天直接制作的糖果,完全有机会在利基市场站稳脚跟,并从常客那里获得可观的收入以及想要为亲人和爱人寻找原创礼物的人。
主要风险:
风险名称
决定
附近出现了一个强大的竞争对手
有必要吸引尽可能多的买家,以赢得您的观众。在任何情况下都不应损害产品的质量。需要对直接竞争对手进行系统分析,监控价格、优势和劣势
租房成本急剧上升
签订长期租赁协议
该供应商的产品成本大幅上涨
必须在多个制造商和供应商之间进行选择,以便能够以更实惠的价格将一个制造商和供应商的产品替换为另一个
首次购买失败
分析竞争对手的范围。如果附近有竞争对手,不值得购买相同的产品,最好选择其他供应商的产品
劣质产品
谨慎选择供应商,并在合同中包含强制品尝。在合同中规定退回陈旧和劣质糖果
生产成本是影响需求的一个重要因素,因为至少 40% 的买家将是永久买家。他们必须确定质量和实惠的价格,否则他们将不得不寻找另一家糖果店。为了最大限度地减少额外成本并使糖果的价格尽可能便宜,重要的是购买设备并以最优惠的价格租用房间。为此,通过计算制定了糖果店的商业计划,其中规定了所有起始费用和每月费用,确定了估计利润并计算了投资回报率。
商业登记
要开糖果店,您需要在税务机关注册。对于小商店,选择UTII时注册为个人企业家就足够了。
我们选择 OKVED 代码 47.24.21«糖果和面粉产品的零售贸易»。
还需要获得消防部门和 Rospotrebnadzor 的许可,因为。食物将被出售。
注册和获得许可证的费用约为 5000 卢布。
房间搜索
糖果店的盈利能力和受欢迎程度取决于它的位置,因为在 50% 的情况下,这些都是冲动购买。因此,我们将在距离主要巴士站、市场不远且交通便利的交通便利的地方开设一家商店。
对于糖果店来说,35-50平方米的房间就足够了。 m. 这样一间房间的费用为 30-40 千卢布。该商店将需要进行外观维修,并遵守 Rospotrebnadzor 和消防部门的所有要求。
对于店面的内部装修,起步预算中应包括10万卢布。
职员
对于商店的运营,您将需要至少一名销售助理,他将按照 7/7 的时间表与店主协同工作,外加一名将以 5/2 的时间表工作的糖果师。不再需要员工。卖方的报酬将取决于销售量:最低费率+%。我们将承诺 20,000 卢布作为卖家的工资。糖果商的付款取决于生产量,最低费率为 +%。让我们投入25000卢布。
购买设备
存储设备。我们将需要以下内容:
姓名
价格,擦。
高架,开放式(5 件)
7000
陈列柜关闭(2 个)
9000
冷藏陈列柜(2个)
10,000
推销员椅
2000
收银机(在线)
35,000
警报系统
5000
用于包装和糖果配件的容器和材料
40 000
额外费用
20 000
全部的
125 000
首次购买
如果设备或衣服可以躺着等待买家,糖果往往会变质。 2-3 天后,饼干和蛋糕就不会像我们想要的那么好吃了。因此,选择保证优质新鲜产品的供应商很重要,提供新产品品尝,并在出现孤立的婚姻和货物交付不成功的情况下妥协。
首次购买前,您应该研究有关品牌和供应商的评论,签订合作协议并进行选择位置的品尝。只有这样才能至少提供最低限度的质量保证。
首次购买应包括最受欢迎和最受欢迎的糖果类别。我们将购买:
·巧克力糖果(30-40种)。
棉花糖(白色、粉色、巧克力色)。
·果冻糖果(20种)。
· 土耳其软糖。
纸杯蛋糕(有和没有馅料)。
· 奶油蛋糕、«土豆»等
·什锦饼干。
·棒棒糖(50种)。
巧克力花生(黑巧克力和牛奶巧克力)。
·巧克力(50种)。
市场营销和广告
首先,我们分析目标受众、需求水平,以及竞争对手、分类和定价政策。接下来,我们准备开业并使用标准的广告工具。
表中广告预算预估:
姓名
额,擦。
入口处的招牌
10,000
店外品牌
30,000
包含超值优惠和新产品的传单
10,000
每月 2 次免费品尝或橱窗内的糖果样品
10,000
全部的
60 000
每个月都需要花费大约 10,000 卢布在少量传单上,组织有利可图的促销活动和举办品酒会。
费用和收入
现在我们将汇总所有费用的结果,将它们汇总在总表中以计算项目的盈利能力。在这里,我们将形成一个大概的销售计划,用于第 2 个月的工作。
启动成本
费用项目
额,擦。
登记
5000
房间出租2个月
80 000
修理
100,000
购买商业设备
128 000
广告
60 000
全部的
373 000
此外,不要忘记第一次购买商品。我们将从月收入中扣除。我们为产品设定了 150% 的利润率。
每月花费
费用项目
额,擦。
出租物业
40 000
FOT
45 000
公共支付
5000
广告
10,000
全部的
100,000
收入
第一个月将是技术发现和分类形成。到第 2-3 个月,计划要达到稳定的销售水平。
产品的平均加价为 150%。也就是说,从每月 70 万卢布的商品采购中,我们将获得 10.5 亿卢布的收入。扣除每月费用和推算活动税后,将剩余约 80 万卢布。销售略微取决于季节,但冬季需求略有下降,因为度假者较少。
盈利能力将在100%左右,具有增长前景。
初始投资的回收期为 2 至 3 个月,视工作是否成功而定。
最终
糖果店是一项非常有利可图的生意。尤其是如果您选择合适的地点、需求不断的产品组合,并使用最少数量的促销工具来吸引客户。今年的计划是在购物和娱乐中心以单一商标、单一品牌再开设 2 家这样的小店和 1 个部门。
有了成功的工作和完善的模型,每个后续点的投资都可以很快被击败。
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